Translate

fredag 27 december 2013

Raw Brownies med kanel

Raw brownies med kanel, inte bara till jul...



Raw Brownies, så enkelt och så gott! Detta kommer jag att göra om, och absolut inte bara till jul. Nej, det blir nog något jag kommer att ha stående i kylen emellanåt. Det känns ju inte så farligt onyttigt att unna sig en sådan här sötsak ibland.

Jag gjorde ungefär såhär efter inspiration från några olika bloggar:

1 dl mandlar
ca 1 msk kokosolja
ca 3 msk agavesirap
2 dl dadlar
2 msk kakaonibs
1 dl kokosflingor
3-4 msk kakaopulver (gärna raw)
1 msk kanel

Mixa mandlarna ganska fint med t.ex en stavmixer. Blanda i resten av ingredienserna och mixa igen. Bred sedan ut smeten ca ½ cm tjockt i en lätt oljad form. Ställ in i kylen någon timma.  Skär sedan  i bitar. Jag valde ganska små "munsbitar". Sikta gärna över lite kakao.
För att det ska vara lättare att mixa och lättare för magen att smälta så kan man lägga mandlarna i blöt först i ca 8 timmar. Likadant med dadlarna om de inte är så mjuka.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar